蜂蜜
蜂蜜（はちみつ）は加熱を繰り返すと味や香り、栄養素、流動性などの品質が変わってしまいます。ナチュラルを愛するアイモナステリの蜂蜜は天然そのものをお届けするために、
しています。そのおかげで蜂蜜本来の風味や栄養素を失わず、天然そのものの蜂蜜をお届けすることができる、こだわりの逸品です。
アイモナステリの蜂蜜は、イタリアに点在する様々な修道院の蜜源から採られています。ファブリアーノ、チボリ、ローマ、ビテルボ... 中世より、修道士たちは様々な植物から蜂蜜を採集し、その恩恵を受けていました。現代に至っては食品、化粧品など、様々な分野で活用され、今なお利用法は研究、進化しています。
採蜜は蜂の特性を利用し、多種の植物が蜜源となる百花蜜と、単一植物を限定して採られる蜂蜜があります。蜂蜜には蜜源となった植物の要素を沢山含んでおり、それゆえ蜜源によって味や香り、色、そして栄養素は全く違ったものになります。
蜂蜜 製品一覧
[ 並び順 ] |
デフォルト | 価格順 |
1-5 / 全 【5】 製品
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ユーカリ蜂蜜
トラピスト会の庭では、ユーカリが悠々と立ち並びます。ユーカリから採れる蜂蜜の味わいは独特で、ハーブや森林を思わす香りがします。
2,250円(税込)
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蜂蜜50g ３種セット
【３種の味を楽しめる】 ユーカリ蜂蜜・スッラ蜂蜜・オレンジ蜂蜜の各種50g、３種セットです。様々な味を楽しみたい方におすすめです。
2,250円(税込)
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スッラ蜂蜜（フレンチハニーサックル）
チボリのフランチェスコ会修道院では、様々な植物が栽培されています。ミネラルが豊富と言われ、ほんのり酸味があり、甘味の控えめな蜂蜜です。
2,250円(税込)
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オレンジ蜂蜜
カルトジオ修道会で育つオレンジの花から採れる蜂蜜、軽い柑橘系の風味がある蜂蜜です。
2,250円(税込)
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ひまわり蜂蜜
クリームがかった黄色で、粘度が高く、少しざらつきのある蜂蜜。濃厚でほんのり酸味があり、甘みも十分です。香りはほのかにスパイシーです。
2,250円(税込)
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