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蜂蜜ビネガー（はちみつ酢）

原産国名	イタリア・モンテファーノ聖シルヴェストロ修道院
内容量	200ml
特徴	蜂蜜を発酵させてお酢にしたビネガーです。
蜂蜜ビネガーを使ったレシピ

　シルヴェストリーニの修道士達は、独特の製法でハチミツを発酵させて、独特の風味のお酢を作っていました。そして、それを通常のワインビネガーの代わりに使用していました。
　ビタミン、ミネラル、酵素が豊富と言われ、イタリアでは生活の質を向上させるサプリメントとして、朝にスプーン一杯分を、3-4倍に薄めて飲んで頂く事をおすすめしてます。
　「蜂蜜」とありますが、糖分は発酵してお酢に変わりますので、甘くはありません。普通のビネガーの様に酸味がありますので、様々な料理にもお使いいただけます。