ただのグラッパではありません。強くはっきりした味で辛さがあり風味が最高級です。グラッパは日本では馴染みの少ないお酒かもしれませんが、口にされた方も居られるでしょう。ブランデーと同じく蒸留酒ですが、グラッパはブドウの搾りかすを蒸留して造られます。独特の風味を持っていて、主に食後酒として親しまれていますが、様々な場面で活躍します。